DISKANAK WIPNET– Jelang perayaan Idulfitri, Dinas Perikanan dan Peternakan (Diskanak) Kabupaten Sumedang melakukan pengecekan terhadap kualitas daging dan ikan yang di jual di pasar tradisional maupun pasar modern.
Menurut Kepala Diskanak Sumedang Tono Suhartono, upaya ini dilakukan guna memastikan kalau daging ataupun ikan yang dikonsumsi masyarakat Sumedang aman dan layak dikonsumsi. “Selama bulan Ramadan dan Hari Raya Idul Fitri tingkat konsumsi daging maupun ikan meningkat sehingga kami juga dari Diskanak harus pastikan kalau daging dan ikan yang dijual layak konsumsi,” jelas Tono, Kamis, 4 April 2024.
Dijelaskan Tono pemeriksaan terhadap daging maupun ikan yang dijual dilakukan dengan tehnik tersendiri oleh petugas Diskanak. “Setelah dilakukan pengecekan dengan menggunakan cairan tidak terjadi perubahan warna pada daging yang dijual, hal ini menandakan daging tersebut layak konsumsi. Untuk daging yang telah diperiksa dan dinyatakan layak konsumsi, akan diberikan sertifikat,” katanya. (Ubas)